講師紹介：島村菜津（しまむらなつ）
講師プロフィール
平成１７年度（１８年）１月学期、平成１９年度（２０年）４月学期講師
作家、スローフード協会世話人。
福岡県生まれ。東京芸術大学芸術学科でイタリアの美術史を専攻し、卒業後にイタリアへ留学。イタリア各地に滞在しながら食、旅、美術関連の記事を執筆。著書に「スローフードな人生！～イタリアの食卓から始まる～」（新潮社）、「バール・コーヒー・イタリア人」（光文社新書）。
日時: 2008年2月 4日 17:06
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